『分享』科學證明！五大多喝咖啡的理由

以下文章及圖取自"健康生活"

不少打工仔每天都愛喝一杯咖啡提神，但咖啡有時會讓人出現心悸、失眠等的情況，讓不少人覺得咖啡不是健康的飲品。但其實在對的時間喝適量的咖啡，這些所謂的副作用將不會發生，而且咖啡絕對比你想像中要健康許多。

咖啡不但含有抗氧化劑及對健康有益的營養素，還有研究顯示，飲用咖啡的人會比較不容易罹患特定的疾病，以下整理出 5 大要多喝咖啡的理由。

1. 含有人體必要的營養素

咖啡豆含有核黃素、維生素 B5 、錳、鉀、鎂及維生素 B3 等的營養素，雖然分量不高，但如果咖啡愛好者每天喝上三、四杯，仍能累積相當的分量。不過，當然要視乎個人身體狀況而飲用，避免咖啡過量導致心悸。

2. 減少罹患第二型糖尿病的風險

全球約有三億人患有第二型糖尿病，有研究指出，大量飲用咖啡的人，患有第二型糖尿病的機會較其他人減少百分之 22 到 50 。

3. 具有抗氧化功效

咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成分，可以有效對抗身體的自由基，而自由基正正是造成許多疾病，如心肌病變、動脈硬化、中風等的主因。美國有研究發現，美國人從喝咖啡吸收的抗氧化劑量，甚至超過蔬菜和水果。

4. 打擊抑鬱減少自殺傾向

於 2011 年發表的哈佛研究指出，每日飲用四杯以上的咖啡的女性，陷入抑鬱的比率比不喝咖啡的少了兩成，而另一個由美國醫學聯盟 ( American Medical Association ) 旗下的一份同業醫學刊物的報告指出，平均每天飲用四杯或以上咖啡的人士，自殺率傾向降低 53% 。

5. 具護肝功效

肝臟是人體重要的器官，常見疾病如肝炎、脂肪肝等，都會容易導致肝硬化。根據美國一個醫療中心的研究顯示，每日飲用四杯或以上咖啡的人，能減少高達 80% 導致肝硬化的風險。

不過無論再好的飲品，都不宜攝取過多分量，大家應根據自己身體狀況適可而止，才是最明確的做法。

就像文章最後所提的雖然咖啡的好處很多，但都建議要依自我身體狀況調整飲用量的多寡。對身體最好的首推不加糖奶及其他添加物的黑咖啡，如喝黑咖啡會出現心悸及不舒服現象，有可能是咖啡豆的品質不佳，可嘗試喝莊園級美式或手沖單品咖啡。

入門可選擇較常見的連鎖咖啡店，以下提供門市連接供查詢：

1. Store Location - 路易莎咖啡  http://www.louisacoffee.com.tw/visit

2. Cama 先烘咖啡專門店 http://www.camacafe.com/stores